مراحل تولید شکلات (از دریافت دانه تا روش های بسته بندی)
WEBبو دادن دانه های کاکائو برای تولید شکلات. در این مرحله از تولید شکلات، دانه های کاکائو بو داده می شوند. برای این کار از سیستم های بخار با فشار 120 psi در حدود 20 30 دقیقه استفاده می شود. بسته به نوع ...